Follow
  • MAT
  • Har du smakt grove pestoknuter?

    • 31.01.2016, 17:13

    Jeg har lenge hatt lyst til bake pestoknuter, og i dag var det dags til sette av litt tid til dette.
    Disse passer utrolig godt til bde supper, salat, gryteretter m.m., og holder deg mett lenge.

     

    Oppskriften holder til ca. 15stk., s om dere er mange i familien kan du bare doble oppskriften.

    ss smr
    dl H-melk eller lettmelk               
    25 g gjr
    200 g cottage cheese, original eller lett
    ts salt
    0,5l sammalt hvete, grov
    0,5l hvetemel    
    Pesto

    Revet ost og sesamfr.
    (Anbefaler ikke kjpe den billigste pestoen, men heller legge i noen ekstra kroner eller lage den selv).

    Varm melk og smr til fingervarmt. Smret trenger ikke vre smeltet.
    Tilsett Cottage cheese og varm opp til fingervarmt igjen. Dette gr raskt, s pass p.
    Putt gjr, melkeblanding og resten av ingrediensene i en bolle og elt til deigen blir fast og fin.
    Dekk bollen med plast og hev i 45min.

    Ta litt mel p kjkkenbenken og kjevle ut deigen til samme str. som en stekeplate.
    Smr et tynt lag pesto p hele flata og brett den ne halvdelen opp den andre og skjr deigen i strimler p ca. 2-3cm ved hjelp av et pizzahjul.
    Snurr remsene og knyt de fr du legger de p en stekeplate.
    Hev i 40min. under hndkle.

    Str revet ost og sesamfr p toppen, og stek de midt i ovnen p 225c i 16-20min.

    Server de gjerne mens de enda er litt varme ♥













     

    #Mat #Matoppskrift #Pestoknuter #Baking

    Soppeguri

    31.01.2016 kl. 17:17
    S fin blogg og flotte bilder <3

    Karina

    31.01.2016 kl. 19:39
    Soppeguri: Tusen takk <3

    Henriette Celin

    31.01.2016 kl. 20:28
    S fine og gode de s ut! Aldri smakt/prvd lignende :-D

    Karina

    31.01.2016 kl. 20:41
    Henriette Celin: Det anbefales! De er selvflgelig best med kun hvetemel, men greit f inn litt ekstra fiber i kosten ogs :)
    Karina

    P vei1videre med vektnedgang, personlig utvikling, hverdags, og flere rariteter jeg fyller tiden min med.

    Follow

    Search

    Bloggdesign

    hits